London Lezat: Petualangan Masakan Klasik Inggris

London, kota yang identik dengan sejarah, seni, dan budaya yang kaya, juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak https://mammarosalondon.com/ terlupakan. Jauh dari stereotip makanan Inggris yang hambar, ibu kota ini adalah surga bagi para pecinta makanan yang ingin menjelajahi cita rasa otentik dan memuaskan. Dari hidangan ikonik yang menghangatkan perut hingga kreasi modern yang inovatif, setiap sudut London menjanjikan petualangan rasa yang seru.

Fish and Chips: Ikon Kuliner Inggris yang Tak Lekang Waktu

Tidak ada perjalanan kuliner ke London yang lengkap tanpa mencicipi Fish and Chips. Hidangan ini adalah lambang masakan Inggris klasik. Sepotong ikan putih segar, biasanya cod atau haddock, dibalut adonan renyah dan digoreng hingga keemasan, disajikan bersama kentang goreng tebal. Paling nikmat disantap di pinggir jalan, dibungkus kertas koran, dan disiram sedikit cuka malt. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, adalah perpaduan sempurna yang memanjakan lidah.

Sarapan Lengkap Inggris: The Full English Breakfast

Untuk memulai hari seperti warga London sejati, pesanlah The Full English Breakfast. Ini bukan sekadar sarapan, melainkan pesta kecil di atas piring. Hidangan ini biasanya terdiri dari sosis, bacon, telur (bisa digoreng, direbus, atau orak-arik), baked beans, jamur goreng, tomat panggang, dan roti panggang. Beberapa tempat bahkan menambahkan black pudding atau kentang hash brown. Meskipun terlihat berat, kombinasi rasa asin, gurih, dan manisnya sangat seimbang. Sarapan ini bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga memberi energi untuk menjelajahi kota sepanjang hari.

Sunday Roast: Tradisi Akhir Pekan yang Hangat

Setiap hari Minggu, banyak keluarga Inggris berkumpul untuk menikmati Sunday Roast, hidangan yang sangat dicintai dan merupakan inti dari tradisi kuliner Inggris. Hidangan ini terdiri dari daging panggang, bisa daging sapi, ayam, domba, atau babi, disajikan dengan kentang panggang, sayuran rebus, dan yang paling penting, Yorkshire pudding yang khas. Yorkshire pudding adalah adonan mirip panekuk yang dipanggang hingga mengembang dan berongga, sempurna untuk menyerap saus gravy yang gurih. Suasana hangat di pub-pub tradisional yang menyajikan hidangan ini menambah kenikmatan pengalaman bersantap.

Pai Lezat dan Makanan Khas Pub Lainnya

Pub-pub di London bukan hanya tempat minum, tetapi juga menyajikan hidangan lezat yang menghangatkan hati. Cobalah Steak and Kidney Pie atau Shepherd’s Pie. Pie adalah hidangan yang sempurna untuk cuaca London yang seringkali dingin. Dengan isian daging yang empuk dan saus kental yang kaya rasa, hidangan ini dibalut dalam kulit pastry yang renyah dan nikmat. Shepherd’s Pie, yang terbuat dari daging cincang domba dan ditutup dengan lapisan kentang tumbuk yang creamy, juga menjadi favorit banyak orang.

Mengakhiri petualangan kuliner di London, jangan lupakan Sticky Toffee Pudding, hidangan penutup yang manis dan lezat. Kue bolu kurma yang lembab disiram dengan saus toffee yang kental dan hangat, lalu disajikan dengan es krim atau custard. Makanan manis ini adalah penutup yang sempurna untuk petualangan rasa di London. Kota ini memang tidak pernah gagal memuaskan selera.